เชื่อว่าเมนูนี้ต้องเป็นของโปรดของหลายครที่ชอบกินอาหารจีน
รู้ไหมคะว่าจริงๆไม่ต้องไปกินถึงร้านอาหารก็ได้ เพราะขั้นตอนการทำก็แค่ต้องหมักทิ้งไว้แล้วก็อบ ทั้งง่ายทั้งเร็วทั้งอร่อย รับรองงงงนะคะ
เครื่องหมักของหมูแดง:
ไหล่หมู/คอหมู 1กิโล
ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1.5ช้อนชา
สีผสมอาหาร(สีส้มแดง) 1-2หยด
น้ำมันงา 1.5ช้อนชา
น้ำตาล 8ช้อนโต๊ะ
แบะแซ 14ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3-4ราก
กระเทียม 5กลีบ
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
Facebook page: https://www.facebook.com/jessiescapechannel/
Instagram: @jessicawangyh